O que torna muffins na air fryer fácil de fazer
Utilizar este equipamento permite que o calor circule de forma muito eficiente, garantindo que os Muffins na air fryer cozinham de maneira uniforme em poucos minutos. Como o aparelho não necessita de tanto tempo de pré-aquecimento como um forno convencional, poupa-se energia e tempo de espera. Além disso, é a forma ideal de preparar pequenas quantidades de doces para a família sem sujar grandes recipientes.
Muffins na air fryer passo a passo
Misturar os líquidos: Numa taça larga, bata o ovo com o açúcar e o óleo até criar uma mistura suave. Adicione o leite e a baunilha, mexendo ligeiramente para incorporar todos os elementos líquidos.
Adicionar os secos: Junte a farinha peneirada à mistura anterior e envolva com a vara de arames apenas até a massa ficar homogénea. Evite bater em demasia para que os Muffins na air fryer fiquem bem leves e fofos após a cozedura.
Preparar as formas: Distribua a massa pelas formas de silicone, enchendo apenas dois terços do volume para que os bolinhos possam crescer sem verter. Se desejar, coloque algumas pepitas de chocolate extra no topo antes de levar a cozinhar.
Cozinhar: Coloque as formas no cesto do aparelho e programe a 160 graus durante cerca de 12 minutos. Verifique o estado da cozedura com um palito e retire os Muffins na air fryer quando estiverem dourados e cozidos no centro.
Dicas úteis para muffins na air fryer
Use sempre formas de silicone, pois são mais resistentes ao calor direto e fáceis de remover do cesto. Não encha as formas até ao topo, uma vez que a massa cresce bastante com a circulação de ar quente. Se preferir uma versão diferente, pode substituir as pepitas de chocolate por pedaços de maçã ou mirtilos frescos.
Certifique-se de que os ingredientes estão à temperatura ambiente para obter uma massa mais estável. Deixe os Muffins na air fryer arrefecerem pelo menos cinco minutos antes de desenformar. Isto evita que os bolinhos se partam devido ao vapor acumulado. Verifique a cozedura a partir dos 10 minutos, pois cada marca de aparelho tem potências distintas.
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