Baguetes congeladas na air fryer
As baguetes congeladas na air fryer ficam prontas em cerca de 16 minutos, com a côdea dourada e estaladiça e o miolo macio, sem ligar o forno nem descongelar o pão. Funciona com baguetes pré-cozidas de supermercado, como as que se compram congeladas para acabar de cozer em casa. Pincele a côdea com um pouco de água, cozinhe a 180 °C e sirva logo.
- Total
- 16 min
- Preparação
- 2 min
- Cozedura
- 13 min
- Porções
- 2
- Por porção
- 330kcal
Antes de preparar baguetes congeladas na air fryer
Estas baguetes vêm já cozidas e só precisam de acabar de cozer, por isso o calor rápido da air fryer dá uma côdea fina e estaladiça. Uma baguete de 125 g cabe no cesto de uma air fryer média se for cortada ao meio. Nunca sobreponha o pão, para o ar poder circular.
Passo a passo: baguetes congeladas na air fryer
Toque num tempo para iniciar o temporizador.
- Pré-aquecer Ligue a air fryer a 180 °C durante . Se as baguetes forem maiores do que o cesto, corte-as ao meio ainda congeladas, com uma faca de pão.
- Pincelar com água Com o pincel, passe uma camada fina de água pela côdea, sem encharcar. A água evapora no calor e ajuda a côdea a ficar estaladiça.
- Cozinhar Coloque as baguetes no cesto, numa só camada e sem se sobreporem, e cozinhe a 180 °C durante 8 a . A meio do tempo, vire-as com a pinça. Comece a vigiar aos , porque a potência varia consoante o modelo.
- Repousar e servir Retire as baguetes quando estiverem douradas, deixe-as sobre uma grelha para a côdea assentar e sirva ainda quentes, com manteiga ou queijo.
Como servir e aproveitar
As baguetes quentes ficam bem com manteiga ou com baguetes de alho na air fryer, se quiser mais sabor. Também acompanham uma sopa ou um prato de bacon na air fryer ao pequeno-almoço.
Estas baguetes ficam melhores nos primeiros 15 minutos, porque o pão endurece depressa ao arrefecer.
Problemas comuns e soluções para baguetes congeladas na air fryer
- A côdea fica demasiado escura e o miolo continua frio
- Baixe a temperatura para 160 °C e prolongue o tempo em 2 a 3 minutos, sobretudo em baguetes mais grossas.
- O pão fica seco e duro
- Não passe dos 10 minutos e pincele sempre a côdea com água antes de cozinhar.
- As baguetes ficam moles em partes
- Deixe espaço entre elas no cesto para o ar circular. Se o cesto for pequeno, cozinhe em duas levas e acrescente cerca de 10 minutos ao tempo total.
Perguntas frequentes sobre baguetes congeladas na air fryer
É preciso descongelar as baguetes antes de as cozinhar na air fryer?
Não. As baguetes pré-cozidas vão direitas do congelador para o cesto. Descongeladas, perdem humidade e ficam mais secas.
Quanto tempo demoram as baguetes congeladas na air fryer?
Entre 8 e 10 minutos a 180 °C, depois de 3 minutos de pré-aquecimento. Em baguetes mais grossas, acrescente 2 minutos.
Posso cozinhar baguetes congeladas no forno em vez da air fryer?
Sim. No forno pré-aquecido a 200 °C demoram cerca de 10 a 12 minutos, num tabuleiro com papel vegetal.
Dá para reaquecer as baguetes no dia seguinte?
Dá. Passe-as por um pouco de água e leve-as à air fryer a 180 °C durante 2 a 3 minutos para recuperar a côdea.
O que achou da receita?
4,7 / 5 · 51 avaliações
